Reo Préimh-Slisní Fíre Triomaithe: Uigeacht Choimhthíocha & Mil Nádúrtha-Cosúil le Milseacht
Is comhábhar ardchothaitheach dlúth cothaitheach iad ár Sliseanna Reoite Físe Triomaithe (a mhargaítear go minic mar Bhrioscáin Fíne Triomaithe) atá deartha le haghaidh na n-earnálacha bia ceirde agus folláine. Ní roghnaíonn muid ach figí lárnacha meala lán-aibithe, agus iad á ngearradh chun patrún gathacha iontacha a gcuid síolta beaga bídeacha crunchy a nochtadh. Trínár dteicneolaíocht reo bheachtais i bhfolús, caomhnaíonn muid dathanna domhain corcracha an chraiceann agus toin bog bándearga an taobh istigh. Tairgeann na Dingeacha Fíoracha FD seo dé-uigeacht uathúil: géarchor éadrom, aerdhíonach agus “pop” taitneamhach síolta nádúrtha ina dhiaidh, ag soláthar próifíl blais sofaisticiúla a théann ó chré go dtí an-milis.

Sonraíochtaí Teicniúla & Paraiméadair Cháilíochta
|
Paraiméadar |
Grád A Caighdeán Cáilíochta |
|
Ainm Táirge |
100% Reo-Slisní Fíre Triomaithe |
|
Eochairfhocail Choitianta |
Brioscáin Fige Triomaithe, Dingeacha Fig, Sneaiceanna Fig Corcra Nádúrtha |
|
Próifíl Slice |
Sliseanna trasghearrtha iomlána nó dingeacha fadaimseartha |
|
Tiús |
6mm - 8mm (Optamaithe le haghaidh sláine struchtúrach) |
|
Coinneáil Dath |
Toin nádúrtha dorcha craicinn le lárionaid bhándearg bríomhara rósaí |
|
Ábhar Taise |
Níos lú ná nó cothrom le 3.0% (Ríthábhachtach mar gheall ar ardchion nádúrtha siúcra) |
|
Íonachta |
100% Torthaí; Gan sulfair, Gan siúcra breise, Gan ola |
Luach Straitéiseach do Dhéantóirí Gourmet
Anthocyanins a chaomhnú:Tá na líocha beoga i gcraicne fige íogair do dhíghrádú teirmeach. Ár"Sublimation Tionchair Íseal-"cinntíonn sé go bhfanann na frithocsaídeoirí agus anthocyanins cobhsaí, ag coinneáil árSneaiceanna Fig Corcra Nádúrthatarraingteach ó thaobh amhairc de agus cumasach ó thaobh cothaithe de le haghaidh feidhmchláir lipéid ghlana.
Síniú Síolta-Pop Mouthfeel:Murab ionann agus an ghrian leathar-figí triomaithe, árDingeacha Figmaitrís aerdhíonach, brittle a choinneáil a ligeann don tomhaltóir géarchor íogair na síolta a fháil gan an greamaitheacht. Fágann sin go bhfuil ardluach ag baint leo le haghaidh seacláidí den scoth agus barraí sneaiceanna saor ó ghlútan.
-Rialú Cobhsaíochta Siúcra Ard:Tá fruchtós ard go nádúrtha ag figí. fostaithe againn speisialaithe"Criostal-Glasáil"cuar a thriomú a chuireann cosc ar na siúcraí nádúrtha a bheith "gummy" nó rubairithe, ag cinntiú go gcoimeádann gach slice a "Léim" crisp agus taobh istigh sainiúil honeycomb.

Feidhmchláir Phríomhthionscail
Boird Cáis & Charcuterie Só:
Rogha ghalánta, seilf-chobhsaí in ionad figí úra a phéireálann go foirfe le cáiseanna boga agus feoil leigheasaithe.
Cuimsithe Seacláide Préimh:
An "laoch" bearrtha le haghaidh barraí seacláide dorcha ceardaithe, ag soláthar codarsnacht dath iontach agus uigeacht casta.
Bácús Gourmet & Granola:
Cuireann -deireadh ard, choimhthíocha le braislí bricfeasta agus arán torthaí ceardaithe.
Meascáin Tae Speisialtachta:
Garnish álainn ar snámh le haghaidh tae torthaí téama na Meánmhara, a scaoileann aroma éadrom, meala.

Sármhaitheas maidir le Pacáistiú, Láimhseáil & Stóráil
Tá slisní fige thar a bheith hygroscópach (-lorg taise) mar gheall ar a n-ardmhéid siúcra agus snáithín.
Ocsaigin-Pacáistiú Bhacainneach Ard In Aisce-:
Bainimid úsáid as málaí tiubha, nítrigine, alúmana, a bhfuil taise iontu-a ionsúnn súscáin chun na slisní a “bhogáil” a chosc agus chun a ndathanna domhain nádúrtha a chaomhnú.
Riachtanais Aeráide:
Stóráil go docht i bhfionnuar (<15°C), dark, and dry warehouse. Relative humidity (RH) must be maintained below 30% to avoid sugar-bonding and loss of crispness.
Sláine Loighistic:
Chun struchtúr íogair, cuasach na dtorthaí a chosaint, bainimid úsáid as cartáin athneartaithe easpórtála agus maolánú inmheánach speisialaithe chun brú a chosc le linn iompair.

Clibeanna Te: reo{0}}slisní fige triomaithe, reoite na Síne-déantóirí slisní fige triomaithe, soláthraithe, monarcha
